公司简介
　　
　　本中心是由中国民间特色小吃传授大师沈师傅，根据中国民间特色小吃市场发展需要于2005年8月组建而成。它是一种智慧的无形组合而不是人员的有形组合。这是饮食行业中，长期从事小吃制作和技术传授业内人员自己的公司。
　　本中心以传授中国民间的特色小吃为主，其它小吃为辅。
　　本中心的定位是：快速传授实用的一流小吃技术。
　　本中心的目的是：培养一批小吃行业内行老板。　
　　本中心的特点是：技术精、实用强、教的快。
　　本中心存在的意义:据有关资料报道，中国饮食行业每天有上万家开张，其中百分之七十是不赚钱和倒闭的。这种不科学的经营现象，造成了社会财富的巨大浪费。本中心的诞生，无疑是对想开店成功的小吃行业的老板们提供了有力的技术保障。对于促进中国特色小吃的健康发展具有重大的现实意义。
　 本公司不实行工资制，人员以散在的形式存在。拥有技术精英30余人，和遍布全国的学员及小吃爱好者作为发展动力。本公司的分配原则是成果共享，利益均占。任何一个对有推广价值的产品，提出一种科学的原料或正确的思路的，都可以成为本公司的股东。